单项选择题 当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己决定。

单项选择题 斗茶起源于唐朝，却在（）得以流行。

单项选择题 福建功夫茶的冲泡程序为（）。