判断题
餐饮服务人员的业务素质主要是业务知识。（）
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判断题 懂礼节、讲礼貌是餐饮服务人员必须具有的基本素质，主要表现在仪容仪表、微笑服务等。（）
判断题 餐饮服务的基本技能只有摆台、托送托盘。（）
判断题 客房部人员配备越多越好。（）
