多项选择题
粮食的发热过程包括“出现—升温—高温”三个阶段，其中“升温”阶段的特征有（）
A.粮食变色B.粮食出现异味C.粮食品质明显劣变D.粮温升至35-45℃左右
多项选择题 小麦籽粒胚乳中，哪两种蛋白为小麦面筋的主要组成成分（）
多项选择题 粮食后熟期的长短与（）等因素有关。
多项选择题 能够减缓浅圆仓入粮时自动分级的方式包括（）
