多项选择题
超高温灭菌工艺对耐热芽孢有一定的灭菌效率，灭菌后残留取决于以下几个因素（）
A.工艺参数B.微生物的基数C.芽孢的种类和耐热程度D.设备的洁净程度
单项选择题 大多数的细菌在水份活度低于多少时不再繁殖？（）
单项选择题 霉菌对酸度的耐受程度是怎样的（）
单项选择题 按目前使用的灌装机而言，对包材的灭菌效率通常要达到多少？（）
