单项选择题
变性蛋白质主要特点是（）
A.共价键被破坏 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失
单项选择题 蛋白质分子结构中α-螺旋结构特点是（）
单项选择题 天然蛋白质分子中不存在的氨基酸是（）
单项选择题 维系蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠结构的化学键是（）
