多项选择题
饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。
A.预订分析资料B.时滞控制资料C.升档销售比例D.团队订房和散客订房比例E.临时预订与保证预订的比例
多项选择题 餐厅的音乐设计应注意的事项有（）。
多项选择题 餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下，做好（）等方面的设计。
多项选择题 下列关于饭店火警处理的表述正确的有（）。
