填空题
蒸发装置主要由（）和（）两部分组成。对热敏性物料，为了缩短受热时间，并达到所要求的蒸发浓缩量，通常采用（）蒸发。
加热器；蒸发室；薄膜蒸发
填空题 空气增湿方法主要有（）、（）和（）三种方法。
填空题 发酵工厂中的斗式提升机的卸料方式有（）该卸料方式适合于（）物料的卸料。另一种卸料方式为（），该卸料方式适合于黏度较大或较重不易甩出的物料的卸料。
单项选择题 无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是（）。
