判断题 调制团状小米面坯使用冷水为宜。

判断题 电烤箱又称电烤炉，是利用热能对面点生坯进行加热，使面点生坯发生一系列的物理和化学变化，形成色、香、味俱佳的制品的设备。

判断题 粥一般可以分为白粥和杂粮粥两大类。