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软饮料工艺学

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填空题

果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁,原果汁含量一般为()左右。

【参考答案】

20%

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填空题 果味型固体饮料的色、香、味全部来自(),几乎不用果汁。

填空题 果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香型固体饮料,稀释后具有与各种鲜果汁一样的()。

名词解释 果香型固体饮料

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