单项选择题
以下关于红茶发酵说法错误的是（）。
A.前提条件是鲜叶组织细胞受损B.涉及多酚氧化酶、过氧化物酶、β-葡萄糖苷酶、脂肪氧合酶等酶类C.发酵过程中主要发生非酶促氧化、聚合缩合反应，生成茶黄素、茶红素及茶褐素等系列高聚物D.发酵过程中，芳香物质、糖类物质、蛋白质、氨基酸、叶绿素、咖啡碱等品质成分也会发生剧烈变化
单项选择题 以下关于茉莉花茶窨制工艺的说法中错误的是（）。
单项选择题 常见的茉莉花茶窨制方法不包括（）。
单项选择题 速溶茶基本加工工序不包括（）。
