单项选择题
在茶树鲜叶所含各种色素中,下列色素中是水溶性色素是()。
A.叶绿素 B.叶黄素 C.胡萝卜素 D.花青素
单项选择题 下列全国名茶中,成品干茶外形是针形的是()。
单项选择题 用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时,每个烘焙笼摊叶量在()kg。
单项选择题 制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘()。