单项选择题
防腐剂中,特别适用于水果防腐保鲜的是()
A.鱼精蛋白 B.纳他霉素 C.乳酸链球菌素 D.甲壳素
单项选择题 乳酸链球菌素属于哪一类食品添加剂()
单项选择题 相较于葡萄糖而言,果葡糖浆的甜度与()关系很大。
单项选择题 β-胡萝卜素是一种优良的抗氧化剂,它与()、维生素C有相互协同的作用,它们的组合被称为抗氧化剂的“铁三角”。