单项选择题
食物的强化就是将一种或多种（）加到食物中，改善和提高食物的营养价值，达到规定的质量要求。
A.氨基酸B.营养素C.矿物质D.维生素
单项选择题 南阳牛主要产于河南南阳地区，毛色以（）为多，其饥纤维较粗，肉质一般。
单项选择题 我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。
单项选择题 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。
