多项选择题
下列对于冰藏保鲜的操作步骤，描述不正确的是（）
A.把碎冰塞鱼鳃和内脏中为盖冰B.除了抱冰，最开始的步骤应为堆冰C.在鱼层上撒冰称为添冰D.最后的一步称为盖冰
多项选择题 需要用到海水的低温保鲜方式有（）
多项选择题 在-5至-1℃时，酶的反应速度有时会比高温时快是因为（）
多项选择题 嗜冷微生物有专性和兼性两种，对于它们的描述错误的是（）
