单项选择题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）
A.川菜、粤菜、鲁菜 B.苏菜、鲁菜、川菜 C.鲁菜、徽菜、川菜 D.苏菜、粤菜、川菜
单项选择题 我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。
单项选择题 我国传承时间最长的典型官府菜是（）
单项选择题 下列属于粤菜的代表菜是（）
