判断题
酱油不仅有咸味,且有颜色,所以做白汁菜肴时不加酱油。
正确
判断题 牛脯又称牛腩肉,最适合长时间加热的烹调方法,如烧、炖等。
单项选择题 以下哪种营养素是宏量营养素()。
判断题 鱼香味与荔枝味都使用的基本调味品是豆瓣。