单项选择题
在制作泥茸时，加入少量的（）能提高蛋白质的水化作用，使其粘性提高。
A.蔗糖 B.番茄酱 C.柠檬酸 D.食盐
单项选择题 海参供食用的部位主要是（）。
单项选择题 墨鱼蛋指的是（）的干制品。
单项选择题 加工淡菜的原料是（）。
