问答题
在以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，用什么方法来检验淀粉已完全水解？
因为淀粉跟碘作用呈现蓝色，所以，用碘来检验淀粉是否完全水解变成了葡萄糖，即在水解的淀粉中滴入碘，若变成蓝色，说明淀粉没有......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 什么叫做单糖、低聚糖和多糖，并举较熟悉的例子说明？
问答题 吃到嘴里的米饭为什么越嚼越甜？
问答题 已经“哈喇”食品和油脂为什么不能再吃？应如何妥善储藏油脂？
