单项选择题
鱼茸制作的鱼丸在水中煮制的时间一般为()min。
A.3-5B.5-8C.8-10D.10-15
单项选择题 蔬菜茸在制作过程中,为了保持其营养成分,可以采用()的烹饪方式。
单项选择题 虾茸制作的菜品通常具有()特点。
单项选择题 鱼茸在加热过程中,容易出现()问题。