判断题
柠檬酸发酵染菌威胁主要在发酵前期。()
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 无菌措施包括消毒、灭菌、过滤除菌等,辐照和湿热高温快速灭菌都属于常用的灭菌措施。()
判断题 当灭菌温度高于致死温度时,温度越高,致死时间越短。()
判断题 连续灭菌可比分批灭菌更高的温度下灭菌,而保温时间则很短。()