多项选择题
海鲜在进行烹制前要进行的操作有()。
A.氽水B.清洗C.装盘D.宰杀E.以上都是
多项选择题 下列属于氽水的适宜时间的有()。
多项选择题 挑选海鲜时如何鉴别海鲜的质量?()
多项选择题 以下属于烟熏三文鱼的成品要求的有()。