问答题
什么是复冻肉?
复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再冻会使肉的品质大大降低,这是因为:(1)解冻肉在常......
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问答题 怎样辨别解冻肉的质量?
问答题 如何辨别冷冻肉的质量?
问答题 如何区别冻鸡肉质地的优劣?