判断题
组成天然脂肪的脂肪酸种类很多，其主要作用是能量提供和增加基础代谢。
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判断题 食物中所含的脂类物质约95%都是脂肪，5%是其他脂类。
判断题 脂肪是一种密度极低的物质。
判断题 类脂的结构与脂肪相似，主要包括类脂和固醇类。
