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单项选择题
以茎叶为可食部分的蔬菜是（）
A.荷兰芹
B.洋葱
C.菜花
D.莴苣 -
单项选择题
炭疽杆菌不耐热，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（）才能被杀死。
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃ -
单项选择题
（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.德式菜
