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判断题
蔬菜的种类不同，耐藏性也不同，根菜类的贮藏期一般短于叶菜类的贮藏期。 -
判断题
淀粉含量常常用作衡量某些蔬菜品质与采收成熟度的参考指标，淀粉含量越高，耐贮性越强。 -
单项选择题
南方多雨、地势低的地区常作（）
A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.高垄
