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单项选择题
调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值（）调味品总值后除以调味半成品质量。
A.减去
B.加上
C.除以
D.乘以 -
单项选择题
面粉的吸水量随水温升高而（）。
A.增加
B.减少
C.适中
D.为零 -
单项选择题
影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（）和工作态度等。
A.加工要求
B.技术水平
C.原料种类
D.原料数量
