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填空题
斟茶一律从客人的右边，按（）方向逐位进行。
【参考答案】
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值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的（）菜、（）菜、（）菜。
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玻璃杯在使用时应拿杯子的（）或（）。
问答题
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