单项选择题
仪表仪容是尊重客人的需要，男服务员应穿（）。
A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色丝袜
B.黑色皮鞋，深色袜子
C.黑色皮鞋，肉色袜子
D.棕色皮鞋，深色袜子
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单项选择题
电话用语应有礼貌，听到电话铃响，我们应说（）。
A.“喂，您找谁？”
B.“您好，您找谁？”
C.“您好，这儿是XX餐厅，”
D.“喂，您是谁” -
单项选择题
服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。
A.祝您一路顺风
B.您好
C.您吃饭了吗
D.再见 -
单项选择题
值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。
A.收款
B.点菜
C.餐厅服务
D.引座
