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单项选择题
餐饮企业的主要工作岗位分为两部分，即（）。
A.行政和经营
B.前台和后台
C.高层和中层
D.经营与管理 -
单项选择题
同一名服务员在不同场合、不同时间，其服务万式私服务态度会有变化。这体现了餐饮服务特点具有（）。
A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性 -
单项选择题
餐饮企业的“经营特点”主要表现为（）。
A.产品集中配送
B.资金周转较快
C.消费时间较长
D.成品不易变质
