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多项选择题
多酚的生理功能包括（）
A.清除自由基
B.抗氧化，抗衰老
C.淡化斑点，美白皮肤，防晒
D.抗炎 -
多项选择题
淀粉颗粒在冷水中，以下哪些因素是不变的（）
A.大小
B.形状
C.总体完整性
D.密度 -
多项选择题
常见的黄酮有（）
A.山柰酚
B.槲皮素
C.杨梅素
D.黄烷酮类
