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单项选择题
糖在浓碱条件下,发生什么反应()
A.分解
B.异构化
C.环化
D.氧化 -
单项选择题
糖在稀碱性条件下,发生什么反应()
A.分解
B.异构化
C.环化
D.氧化 -
单项选择题
哪种糖使冰点降低性最小()
A.葡萄糖
B.果糖
C.淀粉糖浆
D.蔗糖
