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多项选择题
降低农药残留措施有（）
A.严格按《农药安全使用标准》（GB4285-89）使用农药
B.限制农药在食物中的残留量
C.加强对农户的教育培训和指导，防止由于工作失误而导致农药污染食品
D.改进食品清洗、烹调及食用方法，确保农药残留量达安全标准以下
E.严格按照农药的使用范围、用药量、用药次数施药，在规定的安全期采收农产品 -
单项选择题
食品添加剂使用量应控制在（）的水平，否则会给食品带来毒性，影响食品的安全性，危害人体健康。
A.有效量
B.最低有效量
C.最高有效量
D.绝对有效量 -
单项选择题
霉菌毒素引起的食物中毒，主要特征表现为（）症状，有时伴有麻痹、肌肉痉挛、发热、视力障碍等，重者可引起死亡。
A.神经性
B.胃肠炎
C.溶血性
D.原浆毒
E.溃败性
