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单项选择题
下列()是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇 -
单项选择题
一般说杀菌温度越高,杀菌所需时间越(),食品变化就越()。
A、长,小
B、长,大
C、短,小
D、短,大 -
单项选择题
经过无菌包装的食品,在常温下可贮存()个月不变质。
A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36
