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单项选择题
食源性疾病不包括（）。
A.已知的肠道传染病
B.食物感染的肠道传染病
C.食源性寄生虫病
D.食物中毒 -
单项选择题
以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是（）。
A.小麦
B.大米
C.蔬菜
D.禽肉 -
单项选择题
（）中以镰刀菌及其毒素污染为主。
A.小麦
B.玉米
C.大米
D.花生
