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多项选择题
下列产品名称属于调味干制品的是（）
A.鱼松
B.干贝
C.鳗鲞
D.五香烤鱼 -
多项选择题
煮干品区别于生干品的原料特点是（）
A.体积小
B.肉厚水分多
C.容易变质
D.小杂鱼 -
多项选择题
盐干制品的适用原料是（）
A.大中型鱼类
B.体积小、肉质薄的水产品
C.因天气不能及时生干和煮干的小杂鱼
D.鲜销不受欢迎的低值鱼类
