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单项选择题
含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.
A、蒸煮
B、发酵
C、脱水加工
D冷冻 -
单项选择题
癞皮病是一种典型的尼克酸VPP膳食性缺乏症，最常见的体征是（）.
A、白内障
B、三D
C、地图舌
D、低血糖 -
单项选择题
氟以化合物或络合物的形式广泛存在于各种食物中氟中毒的临床表现为（）.
A、消化不良
B、皮疹
C、头痛
D、斑牙
