问答题
简答题
如何控制微生物发酵产酶的工艺条件？
【参考答案】
发酵过程中，为了能对生产过程进行必要的控制，需要对有关工艺参数进行定期取样测定或进行连续测量。参数中，对发酵过程影响较大......
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