单项选择题
男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）
A.15％～18％
B.20％～25％
C.26％～30％
D.31％～40％
E.41％～45％
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单项选择题
新生儿胃容量小，为30～35ml，生长发育至6个月时，胃容量约增至（）
A.100ml
B.200ml
C.300ml
D.400ml
E.500ml -
单项选择题
大豆中具有降脂作用的物质是（）
A.植物红细胞血凝素
B.黄酮类
C.大豆蛋白
D.脂肪氧化酶
E.酚糖苷 -
单项选择题
何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）
A.新鲜水果和蔬菜
B.动物性食品
C.玉米和花生
D.小麦和大米
E.高粱
