单项选择题
炎热气候带的酒是什么风格（）
A.高酒精度，轻盈，高酸，低单宁
B.低酒精度，轻盈，高酸，低单宁
C.高酒精度，丰满，低酸，高单宁
D.低酒精度，丰满，低酸，高单宁
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单项选择题
红酒中的单宁主要从哪来（）
A.叶和梗
B.果肉和酵母
C.籽和果肉
D.果皮和梗 -
单项选择题
蓝咸干酪配什么好（）
A.单宁柔和，丰满的甜红
B.高单宁的干红
C.高酸且优雅的干白
D.干起泡酒 -
单项选择题
生产波特酒时，由葡萄酒所蒸馏出的酒精什么时候被第一次加入？（）
A.发酵前
B.发酵时
C.熟化时
D.在最后装瓶前
