相关考题
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单项选择题
在食品中添加铁强化剂，是由于（）。
A.铁是骨骼和牙齿的重要组成成分；
B.铁在人的机体中参与氧的运转、交换和组织呼吸过程；
C.铁可提高人体的免疫能力；
D.铁参与甲状腺激素的代谢； -
填空题
赖皮病是由于缺乏维生素（）引起的。 -
判断题
为了使果汁容易过滤，在生产中一般使用淀粉酶。
