单项选择题
食物重量估计的记录表包括以下哪些内容？（）
A.食物种类、容器尺寸、估计重量、实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
B.食物种类、容器尺寸、食物估计重量、食物实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
C.食物估计重量、食物实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
D.食物种类、容器尺寸、食物估计重量、食物实际称量重量
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单项选择题
“钙有助于预防骨质疏松”属于（）。
A.营养声称
B.功能声称
C.减少疾病危险的声称
D.属性声称 -
单项选择题
下列食物蛋白质生物价较低的是（）。
A.猪肉
B.大米
C.熟大豆
D.马铃薯 -
多项选择题
以下关于根底代谢描述正确的选项是（）。
A.是指人体在维持呼吸、心跳等最根本活动状况下的能量代谢
B.是指人体根本运动状况下的能量代谢
C.可以用气体代谢法来测量
D.正常状况下男子的根底代谢高于女子
E.无体力运动状况下的能量代谢
