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单项选择题
下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。
A.外观
B.香气
C.滋味
D.成分 -
单项选择题
规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤（）。
A.明确商品质量要求
B.测量试验
C.比较判定
D.结果处理 -
单项选择题
（）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心
A.商品的价值
B.商品的使用价值
C.商品质量与品种
D.商品的交换价值
