多项选择题
营业费用核算主要指酒店商品部在经营环节所发生的各项费用：（）。
A.商品运输费用、商品在途损耗、商品在途保险
B.商品储存损耗、商品降价损失、商品包装费用
C.装卸费、保管费
D.经营人员工资、职工福利费
E.工作餐费服装费
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多项选择题
商品和康乐部门经营核算的基础工作：（）。
A.核算科目与指标
B.原始记录与统计
C.费用分摊决策和规定
D.计提的存货跌价准备金
E.金融机构手续费、加息及筹资发生的其他费用 -
多项选择题
酒店商品和康乐设施经营核算的特点：（）。
A.核算内容的复杂性
B.时间要求的紧迫性
C.组织工作的协调性
D.管理工作的复杂性
E.组织工作的合理性 -
多项选择题
美容美发室的管理特点：（）。
A.服务与产品的提供以塑造人体美为目的
B.服务操作最具直接性
C.服务操作最具个性化和直接性
D.自娱性较强，运动灵活
E.服务操作专业技术和知识性强
