相关考题
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单项选择题
制作发糕时，发酵好的面团表面应该（）。
A.光滑
B.粗糙
C.有裂缝
D.以上都不对 -
单项选择题
做面包时，加入牛奶的作用是（）。
A.增加香味
B.增加营养
C.使面包更柔软
D.以上都是 -
单项选择题
做馒头时，为了让馒头表面光滑，需要（）。
A.多揉面
B.少揉面
C.增加酵母用量
D.减少水的用量
