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多项选择题
干货制品常用的干制方法有（）
A.烘
B.晒
C.晾
D.烤 -
多项选择题
下列为发物，特殊体质或痼疾、疮疡者慎用的有（）
A.带鱼
B.金枪鱼
C.鲶鱼
D.鳝鱼 -
多项选择题
下列干料适宜盐发的是（）
A.鱿鱼
B.海参
C.鱼肚
D.蹄筋
