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单项选择题
组成缩合鞣质的基本单元是（）
A.酚羟基
B.环己烷
C.苯环
D.邻二羟基
E.黄烷-3-醇 -
单项选择题
与明胶作用后形成水不溶性沉淀的是（）
A.木脂素
B.香豆素
C.黄酮
D.皂苷
E.鞣质 -
单项选择题
绿原酸分子结构中含有的结构单元是（）
A.一分子大黄酸
B.一分子胆酸
C.一分子咖啡酸
D.一分子甲酸
E.一分子乙酸
