单项选择题
强化食品的种类有（）。
A.膳食补充剂的添补，副食强化
B.载体的选择，副食强化
C.主食强化，副食强化
D.水强化，副食强化
E.固体强化，副食强化
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单项选择题
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）。
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
E.7种 -
单项选择题
食品强化的要求是（）。
A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
E.营养全面 -
单项选择题
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）。
A.铁、锌、维生素的缺乏
B.蛋白质能量营养不良
C.碘、硒缺乏
D.钙、磷、钾缺乏
E.铁、钾、硒
