单项选择题
按照国际惯例,饭店对预订的客人,会为其保留房间直到抵店日当天()为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
A.早上6:00
B.中午12:00
C.下午16:00
D.下午18:00
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是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。()
A.制定菜单
B.餐饮创新
C.餐饮成本控制
D.客源控制 -
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A.大堂副理
B.门童
C.行李生
D.接待员 -
单项选择题
下面不属于江苏菜的是()
A.水晶肴蹄
B.宫保鸡丁
C.蟹黄狮子头
D.煮干丝
