单项选择题
制作手冲咖啡时，为什么需要“焖蒸”（Blooming）这一步骤（）？
A.为了增加咖啡的香气
B.为了释放咖啡豆内的二氧化碳，促进均匀萃取
C.为了使咖啡粉更加紧实
D.为了增加咖啡的浓度
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
在咖啡品鉴中，“复杂度”（Complexity）一词指的是什么（）？
A.咖啡的风味层次丰富，变化多端
B.咖啡的苦味和酸度都很高
C.咖啡的香气浓郁
D.咖啡的甜度很高 -
单项选择题
在咖啡品鉴中，“果香”（Fruity）这一风味描述通常与哪种处理方式或产地的咖啡豆相关联（）？
A.埃塞俄比亚的水洗豆
B.巴西的日晒豆
C.哥伦比亚的蜜处理豆
D.印度尼西亚的湿刨法豆 -
单项选择题
在制作手冲咖啡时，为什么需要“绕圈注水”（CircularPouring）这一技巧（）？
A.为了增加观赏性
B.为了确保咖啡粉均匀萃取
C.为了提高萃取温度
D.为了增加咖啡的香气
