相关考题
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单项选择题
杯测时，应该在每个杯子上标记（）
A.咖啡豆品种
B.产地
C.烘焙日期
D.以上都需要 -
单项选择题
杯测时，应该先嗅闻咖啡的（）
A.香气
B.酸度
C.苦味
D.醇厚度 -
单项选择题
杯测时，应该使用的品鉴表格是（）
A.国际咖啡组织品鉴表格
B.美国特种咖啡协会品鉴表格
C.欧洲咖啡协会品鉴表格
D.咖啡师协会品鉴表格
